Máy tách xương cá là dòng máy nhỏ gọn, cực kỳ phù hợp với các cơ sở hộ gia đình, các cửa hàng kinh doanh chả cá, các ki-ốt chợ truyền thống, các nhà hàng chuyên chả cá.
Máy phù hợp với các dòng các biển nhỏ, thịt mềm, như: cá chai, cá mối, cá thu ảo, cá rựa,… Năng suất có thể tách được từ 30~60kg/giờ tùy loại cá.
Máy tách xương còn tách được xương sống cá rô phi, cực kỳ phù hợp với những đơn vị chuyên lọc cá rô phi dư lại xương, tận dụng thịt xót lại để làm chả cá phi tăng thêm thu nhập. Cứ 10kg xương sống cá phi tách ra được tầm 3kg thịt, rất lợi.
Máy ép xương có những ưu điểm vượt trội:
– Bộ phận tiếp xúc cá được chế tạo từ Inox 304, là Inox cao cấp nhất, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
– Thiết kế và chế tạo tại Việt Nam, bảo hành hoặc thay thế linh kiện dễ dàng, nhanh chóng.
– Nguyên lý truyền động tạo được moment xoắn lớn, lực ép lớn, chỉ cần một lượt ép là sạch thịt, tăng tỉ lệ cá đã tách xương/cá nguyên liệu, tăng lợi nhuận, hiệu quả đầu tư cao.
– Máy có thể chạy liên tục 24/24 nếu vận hành đúng kỹ thuật, không sinh nhiệt gây chín cá.
– Đặc biệt không lẫn xương dăm hoặc vảy trong thịt của cá sau khi tách.
Xem thêm: Máy tách xương cá
Một số lưu ý khi sử dụng máy tách xương cá, máy ép xương cá làm chả
– Làm sạch ruột cá, cắt bỏ đầu cá để thịt cá sạch sẽ, thơm ngon. Cá lớn cần cắt làm đôi dọc thân cá.
– Điều chỉnh khoảng cách giữa các lô để lọc sạch xương và thịt thành phẩm như ý.
– Nguồn điện đủ tải, không để dây điện bị dính nước.
– Vệ sinh sạch sẽ máy trước và sau khi dùng
Máy tách xương cá và những lợi ích không thể bỏ qua
Với những lợi ích mà máy tách xương cá máy lọc xương cá mang lại dưới đây thì bạn sẽ muốn đầu tư chiếc máy này ngay hôm nay.
- Tự động tách riêng thịt cá từ xương và da cá.
- Tách được xương các loại cá nhỏ mà không lọc được bằng tay.
- Tăng tỷ lệ sử dụng cá, tách sạch xương từ 95 -98%.
- Năng suất cao
- Chỉ cần 1 người vận hành máy, tiết kiệm đáng kể chi phí nhân công.
- Chất liệu chính là Inox cao cấp không gỉ (inox 304 và inox 201), đảm bảo vệ sinh thực phẩm.
- Phần nguyên liệu thừa có thể tận dụng làm thức ăn cho vật nuôi.
Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ tới số hotline: 096.301.2229 Để được tư vấn hoàn toàn miễn phí, xin cảm ơn!
Xem thêm: Máy tách xương cá loại nhỏ
