Máy đóng nắp chai ngành đồ uống, máy đóng nắp chai không chỉ cần tốc độ cao mà còn phải đảm bảo tính thẩm mỹ và an toàn vệ sinh thực phẩm. Do đặc thù sản lượng lớn, các dòng máy ngành này thường thiên về tính tự động hóa cao.
Dưới đây là các dòng máy và công nghệ phổ biến nhất:
1. Phân loại theo loại nắp và chai
XEM THÊM : máy đóng nắp chai bán tự động
Ngành đồ uống có sự đa dạng về kiểu dáng nắp, mỗi loại yêu cầu một đầu đóng nắp riêng biệt:
-
Nắp nhựa có ren (Chai PET): Sử dụng cho nước suối, nước ngọt. Máy dùng đầu xoáy cao su hoặc motor servo để siết nắp theo lực momen xoắn định sẵn.
-
Nắp vương miện (Crown Cap): Dùng cho chai bia thủy tinh, nước giải khát có gas truyền thống. Máy sử dụng lực ép lớn để dập nắp ôm chặt lấy miệng chai.
-
Nắp nhôm xoáy (Ropp Cap): Phổ biến cho rượu vang, nước trái cây cao cấp. Máy có các con lăn để miết nắp nhôm theo đường ren của cổ chai thủy tinh.
-
Nắp bật/Nắp giật (Sport Cap): Dùng cho nước uống thể thao, máy cần đầu đóng nắp chuyên dụng để ép thẳng nắp xuống mà không làm hỏng vòi hút.
2. Công nghệ hiện đại (Cập nhật 2025-2026)
Hiện nay, các nhà máy đồ uống đang chuyển dịch sang các công nghệ tối ưu hóa năng suất và độ sạch:
-
Hệ thống chiết rót – đóng nắp 3 trong 1 (Monoblock): Tích hợp rửa chai, chiết rót và đóng nắp trong cùng một khối máy. Điều này giúp giảm thiểu diện tích và hạn chế nhiễm khuẩn từ môi trường bên ngoài.
-
Công nghệ chiết rót vô trùng (Aseptic): Cả chai và nắp đều được tiệt trùng bằng hóa chất hoặc tia UV trước khi đóng, giúp sản phẩm (như sữa hạt, nước ép) có thời hạn bảo quản lâu mà không cần chất bảo quản.
-
Kiểm soát lực siết bằng Servo: Thay vì dùng ly hợp cơ học, motor servo giúp điều chỉnh lực siết cực kỳ chính xác cho từng chai, tránh tình trạng nắp quá chặt gây khó mở hoặc quá lỏng gây rò rỉ gas.
3. Bảng so sánh các cấp độ máy
| Đặc điểm | Máy Bán Tự Động | Máy Tự Động (Dây Chuyền) |
| Công suất | 800 – 1.500 chai/giờ | 3.000 – 12.000+ chai/giờ |
| Giá tham khảo | 15.000.000 – 25.000.000đ | 80.000.000 – 500.000.000đ+ |
| Ưu điểm | Linh hoạt, giá rẻ, dễ thay đổi loại chai | Năng suất cực cao, giảm nhân công |
| Phù hợp với | Cơ sở sản xuất nhỏ, nước ép thủ công | Nhà máy nước tinh khiết, bia, giải khát lớn |
4. Lưu ý khi chọn máy ngành đồ uống
-
Chống trào bọt: Đối với đồ uống có gas hoặc bia, máy đóng nắp phải được đồng bộ với máy chiết rót để đóng ngay lập tức sau khi chiết, tránh làm thất thoát $CO_2$.
-
Vật liệu Inox 304/316: Đảm bảo tiêu chuẩn HACCP và dễ dàng vệ sinh bằng hệ thống CIP (Clean-in-place).
-
Bộ phận cấp nắp: Với máy tự động, bộ phận phễu rung hoặc băng tải cấp nắp phải có cảm biến để phát hiện nắp ngược hoặc thiếu nắp.
Bạn đang quan tâm đến dây chuyền tự động hoàn toàn cho nước tinh khiết hay máy bán tự động cho các loại nước ép quy mô nhỏ? Tôi có thể gửi cho bạn thông số chi tiết của mẫu máy phù hợp nhất.
XEM THÊM : máy đóng nắp chai ngành nước mắm
