Máy định lượng trục vít (Auger Filler) là thiết bị tiêu chuẩn vàng để xử lý các loại nguyên liệu dạng bột mịn, bột siêu mịn hoặc các hạt nhỏ có độ bám dính. Thay vì dùng trọng lượng như cân điện tử, loại máy này đo lường dựa trên số vòng quay của trục xoắn (trục vít) để xác định thể tích nguyên liệu cần xả.
Dưới đây là chi tiết về giải pháp định lượng chuyên dụng cho ngành bột này:
1. Nguyên lý hoạt động
Nguyên lý cốt lõi là định lượng theo thể tích.
-
Nguyên liệu từ phễu chứa được trục vít (một thanh xoắn ốc) đẩy xuống vòi xả.
-
Máy tính sẽ kiểm soát chính xác số vòng quay của trục vít (ví dụ: quay đúng 5.5 vòng để đạt 100g).
-
Các dòng máy hiện đại thường sử dụng động cơ Servo để kiểm soát tốc độ và số vòng quay với độ chính xác cực cao, sai số chỉ dưới 1%.
2. Cấu tạo chính của máy
-
Phễu chứa (Hopper): Chứa bột đầu vào, thường có thiết kế kín để tránh bụi bay ra ngoài.
-
Cánh khuấy (Agitator): Nằm bên trong phễu, quay liên tục để bột không bị “vón cục” hoặc “tạo hang” (bridging), đảm bảo bột luôn điền đầy vào các rãnh của trục vít.
-
Trục vít (Auger): Bộ phận quan trọng nhất. Tùy vào loại bột (mịn hay thô) và khối lượng cần định lượng mà trục vít sẽ có kích thước và bước xoắn khác nhau.
-
Ống dẫn và Vòi xả: Giữ bột đi thẳng xuống bao bì, thường được thiết kế để dễ dàng tháo rời vệ sinh.
Xem thêm: máy định lượng công nghiệp
3. Ưu và Nhược điểm
Ưu điểm:
-
Không gây bụi: Hệ thống kín hoàn toàn, cực kỳ phù hợp cho các loại bột siêu nhẹ, dễ bay như bột mì, bột năng, thuốc bột.
-
Độ chính xác cao với bột bám dính: Khác với cân điện tử dễ bị bột dính vào phễu làm sai số, trục vít cưỡng bức bột đi theo rãnh xoắn nên độ đồng đều rất tốt.
-
Tốc độ nhanh: Có thể tích hợp vào các dây chuyền đóng gói tự động tốc độ cao.
Nhược điểm:
-
Kén hạt lớn: Không phù hợp cho các loại hạt dễ vỡ (như hạt điều, bánh quy) vì trục vít xoay có thể làm nát nguyên liệu.
-
Khó vệ sinh hơn: Việc tháo lắp trục vít để vệ sinh khi đổi loại nguyên liệu mất nhiều thời gian hơn so với máy cân điện tử.
4. Ứng dụng thực tế
-
Thực phẩm: Cà phê bột, sữa bột, bột gia vị (bột canh, bột nêm), bột mì, bột làm bánh.
-
Dược phẩm: Các loại thuốc bột, thực phẩm chức năng dạng cốm mịn.
-
Hóa học: Bột giặt, bột màu, thuốc trừ sâu dạng bột, hóa chất thí nghiệm.
5. Bảng giá tham khảo (Năm 2026)
| Loại máy | Khối lượng định lượng | Giá tham khảo (VNĐ) |
| Máy trục vít mini (bán tự động) | 10g – 500g | 30.000.000 – 55.000.000 |
| Máy trục vít công nghiệp (Servo) | 100g – 5kg | 70.000.000 – 130.000.000 |
| Hệ thống đóng gói trục vít tự động | 20 – 40 túi/phút | 250.000.000 – 500.000.000+ |
6. Lưu ý khi chọn mua trục vít
-
Động cơ bước (Step Motor) vs Động cơ Servo: Nếu ngân sách cho phép, hãy chọn động cơ Servo. Nó hoạt động ổn định hơn, không bị trượt bước và cho độ chính xác cao hơn hẳn khi chạy tốc độ cao.
-
Đường kính trục vít: Mỗi dải định lượng (ví dụ 10-50g và 500-1000g) sẽ cần một bộ trục vít riêng. Hãy yêu cầu nhà cung cấp bán kèm thêm các bộ trục vít nếu bạn có nhiều quy cách đóng gói khác nhau.
-
Tính chất bột: Bột có dầu (như bột ca cao) hay bột khô (như xi măng) sẽ cần bề mặt trục vít được xử lý khác nhau để tránh bám dính.
Bạn đang cần đóng gói loại bột nào? (Ví dụ: bột siêu mịn như bột phấn hay bột có độ nhám như đường cát?). Nếu bạn cho biết độ mịn của bột, mình có thể tư vấn Máy định lượng trục vít kích thước bước xoắn của trục vít phù hợp nhất cho bạn!
Xem thêm: Máy định lượng cho doanh nghiệp
