Máy định lượng cân điện tử là thiết bị sử dụng cảm biến lực (Loadcell) để đo lường chính xác khối lượng nguyên liệu trước khi đóng gói. Khác với dòng trục vít (đo thể tích), máy cân điện tử đo trực tiếp khối lượng nên độ chính xác không bị ảnh hưởng bởi sự thay đổi khối lượng riêng hay độ nén của nguyên liệu.
Đây là giải pháp hàng đầu cho các sản phẩm dạng hạt, miếng, hoặc vật thể rắn có hình dạng không đồng đều.
1. Nguyên lý hoạt động của hệ thống cân điện tử
Quá trình định lượng thường trải qua 4 bước:
-
Cấp liệu: Nguyên liệu từ phễu chứa được đưa xuống máng rung.
-
Rung định lượng: Máng rung dao động để đưa nguyên liệu vào gầu cân. Máy thường chia làm 2 giai đoạn: rung mạnh (để lấy nhanh 90% khối lượng) và rung nhẹ (để nhỏ giọt nốt 10% còn lại nhằm đạt độ chính xác tuyệt đối).
-
Cảm biến khối lượng: Loadcell truyền tín hiệu điện tử về bộ vi xử lý để xác định trọng lượng thực tế trong gầu.
-
Xả liệu: Khi đạt đúng khối lượng cài đặt, gầu cân mở ra để đổ nguyên liệu vào bao bì hoặc chai lọ.
2. Phân loại máy cân điện tử phổ biến
Máy cân định lượng tuyến tính (Linear Weigher)
Thường có từ 1 đến 4 đầu cân đặt song song.
-
Đặc điểm: Cấu tạo đơn giản, giá thành phải chăng, dễ vệ sinh.
-
Phù hợp: Các loại hạt đồng nhất như gạo, đường, muối, hạt cà phê, phân bón dạng hạt.
Xem thêm: máy định lượng công nghiệp
Máy cân điện tử đa đầu (Multi-head Weigher)
Đây là công nghệ đỉnh cao thường có 10, 14 hoặc 24 đầu cân bố trí hình tròn.
-
Nguyên lý: Máy tính sẽ lấy tổ hợp khối lượng từ nhiều đầu cân khác nhau (ví dụ: đầu số 1 có 30g, đầu số 5 có 20g, đầu số 8 có 50g) để xả cùng lúc sao cho tổng đúng bằng 100g mục tiêu.
-
Phù hợp: Sản phẩm khó định lượng như snack, kẹo, thực phẩm đông lạnh, linh kiện cơ khí nhỏ.
-
Tốc độ: Cực nhanh, có thể đạt trên 100 gói/phút.
3. Ưu điểm và Hạn chế
| Ưu điểm | Hạn chế |
| Độ chính xác tuyệt vời: Sai số cực thấp, thường từ $\pm 0.1g$ đến $1g$. | Giá thành cao: Đắt hơn máy định lượng cốc đong hay trục vít đơn giản. |
| Linh hoạt: Cân được nhiều loại nguyên liệu khác nhau trên cùng một máy. | Tiếng ồn: Máng rung có thể gây ồn trong môi trường làm việc. |
| Dễ cài đặt: Thay đổi khối lượng (ví dụ từ 100g sang 500g) chỉ bằng vài thao tác trên màn hình HMI. | Tạo bụi: Không phù hợp với các loại bột siêu mịn vì dễ làm bẩn cảm biến và gây bụi xưởng. |
4. Ứng dụng thực tế
-
Nông sản: Cân đóng gói gạo, hạt điều, hạt mắc ca, tiêu, ngô.
-
Thực phẩm chế biến: Snack, bánh quy, kẹo, mì tôm, rau củ quả sấy.
-
Thực phẩm đông lạnh: Tôm đông lạnh, cá viên, mực cắt khoanh.
-
Công nghiệp nhẹ: Định lượng đinh vít, bù lông, các chi tiết nhựa nhỏ.
5. Lưu ý quan trọng khi chọn mua
-
Dải cân (Weighing Range): Bạn cần xác định khối lượng nhỏ nhất và lớn nhất cần cân. Một máy cân 1kg sẽ khó có thể cân chính xác mức 1g.
-
Chống nước (IP Rating): Nếu bạn cân thực phẩm tươi sống hoặc đông lạnh cần rửa máy thường xuyên, hãy chọn máy có tiêu chuẩn chống nước IP65 hoặc cao hơn.
-
Vật liệu phễu: Đối với các sản phẩm dễ dính (như trái cây sấy dẻo), phễu cân nên có bề mặt nhám (Dimple plate) để nguyên liệu dễ rơi xuống.
-
Tốc độ: Cần đảm bảo tốc độ của máy cân tương thích với tốc độ của máy đóng gói phía sau để tránh hiện tượng “nghẽn cổ chai”.
Bạn đang dự định cân loại sản phẩm nào và mức khối lượng là bao nhiêu (ví dụ: gói 500g hay túi 5kg)? Hãy chia sẻ thêm để Đại Phát tư vấn dòng Máy định lượng cân điện tử có số đầu cân tối ưu nhất cho năng suất của bạn!
Xem thêm: Máy định lượng piston
