Hướng dẫn sử dụng máy bọc màng thực phẩm HW-450 ĐGĐP-E02-SD

Cấu tạo cơ bản của máy bọc màng thực phẩm HW-450

Máy bọc màng thực phẩm HW-450 thường có cấu tạo khá đơn giản, bao gồm các bộ phận chính sau:

Khay đặt cuộn màng: Nơi bạn đặt cuộn màng bọc thực phẩm lớn.
Trục giữ màng: Giúp cuộn màng xoay và kéo ra dễ dàng.
Bàn đặt sản phẩm: Một mặt phẳng lớn để bạn đặt khay thực phẩm hoặc sản phẩm cần bọc. Bàn này thường làm bằng inox.
Thanh cắt nhiệt (Dây cắt nhiệt): Một sợi dây kim loại mỏng chạy ngang, được làm nóng để cắt đứt màng bọc một cách nhanh chóng và gọn gàng.
Mặt bàn nhiệt (Tấm nhiệt): Một tấm kim loại nhỏ hơn, thường nằm ở một góc hoặc cuối máy. Tấm này được làm nóng để giúp màng bọc dính chặt vào đáy khay/sản phẩm, tạo mối hàn kín.
Núm điều chỉnh nhiệt độ: Dùng để điều chỉnh độ nóng của thanh cắt nhiệt và mặt bàn nhiệt, phù hợp với loại và độ dày của màng bọc.
Công tắc nguồn: Bật/tắt máy.

Hướng dẫn sử dụng máy bọc màng thực phẩm HW-450 chi tiết

Bước 1: Chuẩn bị máy

Đặt máy: Đặt máy HW-450 trên một bề mặt phẳng, khô ráo và ổn định. Đảm bảo có đủ không gian xung quanh để thao tác dễ dàng.
Kết nối nguồn điện: Cắm phích cắm của máy vào ổ điện 220V/50Hz.
Bật công tắc nguồn: Bật công tắc nguồn chính của máy. Đèn báo hiệu (nếu có) sẽ sáng lên.
Lắp cuộn màng bọc:
- Đặt cuộn màng bọc thực phẩm chuyên dụng (thường là màng PVC hoặc PE, có chiều rộng phù hợp với máy, ví dụ 450mm) vào khay và luồn qua trục giữ màng.
- Kéo một đoạn màng ra ngoài, phủ lên bàn đặt sản phẩm.
Cài đặt nhiệt độ:
- Điều chỉnh núm xoay nhiệt độ. Bạn nên bắt đầu với mức nhiệt độ thấp đến trung bình.
- Quan trọng: Đợi khoảng 5-10 phút để thanh cắt nhiệt và mặt bàn nhiệt đạt đến nhiệt độ cài đặt. Khi đó, máy mới hoạt động hiệu quả. Nếu nhiệt độ quá thấp, màng sẽ không đứt hoặc không dính; nếu quá cao, màng có thể bị cháy, đứt ngay lập tức.

Bước 2: Tiến hành bọc thực phẩm

Đặt sản phẩm: Đặt khay thực phẩm (hoặc sản phẩm cần bọc trực tiếp) lên bàn đặt sản phẩm, ngay giữa đoạn màng bạn vừa kéo ra.
Kéo và căng màng:
- Dùng tay kéo đoạn màng phủ lên trên bề mặt sản phẩm và khay.
- Kéo căng màng bọc về phía thanh cắt nhiệt. Đảm bảo màng phủ kín và căng đều trên sản phẩm.
Cắt màng:
- Khi màng đã phủ kín sản phẩm và căng đều, dùng tay đẩy màng qua thanh cắt nhiệt. Thanh cắt nhiệt sẽ làm đứt màng một cách nhanh chóng và gọn gàng.
- Mảnh màng vừa cắt sẽ ôm lấy sản phẩm và phần thừa sẽ nằm dưới đáy khay hoặc sản phẩm.
Ép và hàn kín (tạo mối hàn đáy):
- Nhanh chóng úp ngược khay/sản phẩm có màng vừa cắt lên mặt bàn nhiệt (tấm nhiệt nóng).
- Giữ trong khoảng 1-3 giây (thời gian này tùy thuộc vào nhiệt độ và loại màng). Nhiệt từ tấm nhiệt sẽ làm mềm màng bọc thừa và dính chặt vào đáy khay/sản phẩm, tạo thành một lớp bọc kín hoàn chỉnh.
- Đảm bảo các mép màng được ép chặt và phẳng phiu.
Lấy sản phẩm: Nhấc sản phẩm đã bọc màng ra.

Bước 3: Hoàn tất và bảo quản máy

Kiểm tra chất lượng bọc: Kiểm tra xem màng bọc có kín, đẹp, không bị rách hay nhăn nhúm không. Nếu màng bị rách hoặc không dính, bạn cần điều chỉnh lại nhiệt độ hoặc thao tác.
Tắt máy: Khi kết thúc công việc, tắt công tắc nguồn và rút phích cắm ra khỏi ổ điện.
Vệ sinh máy:
- Đợi máy nguội hoàn toàn.
- Dùng khăn mềm sạch, khô hoặc hơi ẩm để lau chùi các bộ phận của máy, đặc biệt là bàn đặt sản phẩm, thanh cắt nhiệt và mặt bàn nhiệt.
- Loại bỏ các mảnh màng vụn còn sót lại.
- Lưu ý: Tuyệt đối không dùng nước trực tiếp để rửa máy hoặc các hóa chất tẩy rửa mạnh có thể làm hỏng bề mặt inox hoặc linh kiện điện.

Một số lưu ý quan trọng khi sử dụng máy HW-450

Loại màng bọc: Sử dụng đúng loại màng bọc thực phẩm chuyên dụng cho máy (thường là màng PVC hoặc PE). Chiều rộng của cuộn màng phải phù hợp với kích thước máy (VD: máy HW-450 dùng màng rộng 45cm).
Điều chỉnh nhiệt độ: Việc điều chỉnh nhiệt độ phù hợp là yếu tố then chốt để có mối hàn đẹp và cắt màng hiệu quả. Bạn có thể cần thử nghiệm một vài lần để tìm ra nhiệt độ lý tưởng cho loại màng và tốc độ thao tác của mình.
Vệ sinh thường xuyên: Giúp máy hoạt động trơn tru, bền bỉ và đảm bảo vệ sinh cho thực phẩm.
An toàn điện: Luôn cẩn thận với điện và các bộ phận nóng của máy. Tránh chạm tay trực tiếp vào thanh cắt nhiệt hoặc mặt bàn nhiệt khi máy đang hoạt động.
Không để màng quá lâu trên thanh cắt: Nếu để màng tiếp xúc với thanh cắt quá lâu, màng có thể bị cháy, chảy nhựa gây mùi khó chịu.

Hy vọng Hướng dẫn sử dụng máy bọc màng thực phẩm HW-450 ĐGĐP-E02-SD này sẽ giúp bạn sử dụng máy bọc màng thực phẩm HW-450 một cách thành thạo và hiệu quả!