Việc sử dụng máy đánh bột làm bánh đúng cách sẽ góp phần giúp bánh làm ra ngon hơn, hạn chế thất bại của mẻ bánh đồng thời giúp tăng tuổi thọ, độ bền của máy. Trong bài này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu làm thế nào để sử dụng máy trộn bột làm bánh đúng cách nhất nhé.
Khi sử dụng máy trộn bột bạn nên chọn vị trí đặt máy ở những khu vực bằng phẳng, khô ráo, thoáng mát. Nếu dùng máy trộn bột để bàn thì bạn nên chú ý bàn phải chắc chắn, không bị rung lắc khi cho máy chạy. Trường hợp dùng các loại máy mtrộn bột làm bánh chuyên dụng có công suất và kích thước lớn thì bạn nên đặt trực tiếp ở dưới nền đất, đa phần các dòng máy này đều có thiết kế chân máy chắc chắn cũng như có gắn chân đế cao su bám trụ và chống rung lắc.
Hướng dẫn sử dụng máy đánh bột làm bánh đúng cách
Bước 1: Kết nối và bật máy trộn bột
- Kết nối máy trộn bột với nguồn điện.
- Bật máy trộn bột bằng cách nhấn nút nguồn.
Bước 2: Thêm nguyên liệu
- Xác định tỷ lệ và lượng nguyên liệu theo công thức.
- Thêm từng loại nguyên liệu vào máy trộn bột, đảm bảo tuân thủ đúng thứ tự và chỉ thêm một loại nguyên liệu mỗi lần.
Bước 3: Chọn chế độ và thời gian trộn
- Chọn chế độ trộn phù hợp cho nguyên liệu của bạn. Các máy trộn bột thường có các chế độ như trộn nhẹ, trộn trung bình và trộn mạnh.
- Đặt thời gian trộn dựa trên yêu cầu của công thức. Thời gian trộn có thể thay đổi tùy thuộc vào loại bột và nguyên liệu sử dụng.
Xem thêm: Máy trộn bột
Bước 4: Khởi động máy trộn bột
- Bật máy trộn bột bằng cách nhấn nút khởi động.
- Quan sát quá trình trộn và đảm bảo rằng máy hoạt động ổn định.
Bước 5: Kiểm tra và điều chỉnh quá trình trộn
- Kiểm tra độ ẩm và độ đặc của bột sau mỗi giai đoạn trộn.
- Nếu bột quá ẩm, hãy thêm một ít bột khô để điều chỉnh độ đặc.
- Nếu bột quá đặc, hãy thêm một chút nước hoặc các chất lỏng khác để làm cho bột mềm hơn.
- Nếu cần thiết, điều chỉnh thời gian trộn bằng cách tăng hoặc giảm thời gian trên máy trộn.
- Tiếp tục kiểm tra và điều chỉnh quá trình trộn cho đến khi đạt được độ ẩm và độ đặc mong muốn.
Bước 6: Tắt máy đánh bột
Sau khi hoàn thành quá trình trộn bột, bạn cần tuân thủ các bước sau để tắt máy trộn bột một cách an toàn:
Máy trộn bột đa năng, có thể thực hiện nhiều tính năng khác nhau
- Dừng quá trình trộn: Đảm bảo rằng máy trộn đã hoàn thành quá trình trộn bột hoặc ngừng hoạt động trước khi tiến hành tắt nó.
- Điều chỉnh các công tắc: Kiểm tra và đảm bảo rằng tất cả các công tắc trên máy trộn đã được tắt, bao gồm công tắc điện và công tắc hoạt động của máy.
- Ngắt nguồn điện: Tắt nguồn điện của máy trộn bột bằng cách rút phích cắm ra khỏi ổ cắm để ngăn máy trộn tiếp tục nhận nguồn điện và hoạt động.
- Làm sạch máy: Trước khi cất máy trộn bột, hãy làm sạch nó một cách cẩn thận. Loại bỏ mọi vụn bột, chất cặn và dầu mỡ có thể tích tụ trong máy. Điều này sẽ giữ cho máy trộn bột sạch sẽ và hoạt động tốt hơn trong lần sử dụng tiếp theo.
Lưu ý: Luôn theo dõi quá trình trộn bột để đảm bảo rằng máy hoạt động ổn định và nguyên liệu được trộn đều. Ngoài ra, hãy tuân thủ các hướng dẫn cụ thể của nhà sản xuất cho máy đánh bột làm bánh để đảm bảo an toàn và hiệu quả trong quá trình sử dụng.
Xem thêm: Kinh nghiệm chọn mua máy đánh bột công nghiệp
