Máy cưa xương JG-210 (TPĐP-C01) là loại máy cắt đa năng, nên có thể cắt được nhiều sản phẩm khác nhau như: cắt cá hồi, cá thu, cá đông lạnh, xương ống, xương heo, chân giò, cắt gà, chân bò,… Máy cắt xương phù hợp với thịt đông lạnh. Máy không được khuyến kích cắt thịt tươi sống vì thịt dai và mềm khiến cho nhát cắt không đẹp mắt và khó để điều chỉnh độ dày mỏng của miếng cắt.
Đặc điểm
Thiết kế máy thẳng đứng, tiết kiệm diện tích theo chiều cao. Thân máy chắc chắc, sang trọng với chất liệu inox, hợp kim nhôm dày đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, dễ vệ sinh lau chùi..
Tuỳ từng loại thực phẩm nên độ dày mỏng của mỗi loại sẽ khác nhau. Để tạo nên tính thẩm mĩ đẹp, cho nên máy điều chỉnh lát cắt linh hoạt. Nhỏ nhất là 1cm, tối đa dày là 11cm. Có thể điều chỉnh độ dày theo í muốn từ 1cm/2cm/3cm/…/11cm.
Lưu ý: Sử dụng máy cưa xương thì tiêu chí an toàn vô cùng quan trọng. Trước khi vận hành máy bạn chú ý test qua máy, lưỡi cưa,.. nắm vững các bước sử dụng để tránh các sự cố không đáng có.
Cách sử dụng máy:
- Mở cửa và lắp lưỡi cưa vào bánh đà với các răng hướng xuống dưới.
- Siết căng lưỡi cưa bằng cách vặn núm xoay trên đỉnh máy để điều chỉnh độ căng của lưỡi cưa cho đến khi xương cưa không bị trượt, lưỡi cưa quá chặt sẽ ảnh hưởng đến tuổi thọ của lưỡi cưa, lỏng quá sẽ hoạt động không tốt.
- Xoay bánh đà phía trên bằng tay để kiểm tra xem lưỡi cưa hoạt động có ổn định không, nếu lưỡi cưa lệch khỏi bánh đà, hãy sử dụng dụng cụ để vặn vít điều chỉnh theo chiều kim đồng hồ hoặc quay ngược chiều kim đồng hồ. Tinh chỉnh vít cho đến khi lưỡi cưa chạy trơn tru.
- Sau khi đóng cửa gài chốt khóa an toàn, máy có thể cắm điện nhấn nút khởi động bình thường.
Thông Số Kĩ Thuật:
– Điện áp :220V/50HZ
– Công suất; 750 W
– Độ dày lát cắt: 40-180 mm
– Chiều cao sản phẩm áp dụng: 240 mm
– Đồ dày lưỡi cưa: 0.5 mm
– Độ dài lưỡi cưa: 1650 mm
– Kích thước bàn cưa: 400 x 426 mm
– Kích thước máy: 520 x 490 x 860 mm
– Trọng lượng máy: 35 Kg
– Bảo hành: 12 tháng
Chi tiết về sản phẩm Máy cưa xương JG-210 (TPĐP-C01) xin vui lòng liên hệ Hotline để được tư vấn hoàn toàn miễn phí
