Kinh nghiệm chọn mua máy định lượng ngũ cốc

Máy định lượng ngũ cốc là giải pháp tối ưu cho các xưởng sản xuất thực phẩm, giúp chia nhỏ các loại hạt hoặc bột ngũ cốc vào túi, hộp một cách chính xác và nhanh chóng.

Khác với trà, ngũ cốc có nhiều hình dáng (hạt to, hạt nhỏ, dạng bột) nên máy định lượng cũng được chia làm nhiều loại chuyên biệt:

1. Phân loại theo trạng thái ngũ cốc

Dòng máy cho ngũ cốc dạng hạt (Granola, đậu, hạt điều)

Sử dụng công nghệ cân điện tử và hệ thống rung.

Cơ chế: Máy rung để hạt rơi xuống bồn cân. Khi đạt đúng trọng lượng (ví dụ 500g), máy sẽ tự động xả liệu.
Ưu điểm: Không làm vỡ hạt, định lượng được các loại hạt có kích thước không đều nhau.
Ứu dụng: Đóng gói hạt thực dưỡng, ngũ cốc granola, các loại đậu hạt.

Dòng máy cho ngũ cốc dạng bột (Bột mầm đậu nành, bột ngũ cốc dinh dưỡng)

Sử dụng công nghệ định lượng trục vít (Auger Filler).

Cơ chế: Trục vít quay để đẩy bột ra ngoài. Số lượng bột được tính toán dựa trên số vòng quay hoặc thời gian quay của trục.
Ưu điểm: Hạn chế tối đa bụi mịn bay ra ngoài, độ chính xác cực cao đối với chất liệu siêu mịn.
Ứng dụng: Đóng gói bột ngũ cốc pha sẵn, bột matcha, bột sữa.

Xem thêm: máy định lượng tự động

2. Các dòng máy phổ biến trên thị trường

Loại máy	Khoảng định lượng	Đặc điểm phù hợp	Giá tham khảo
Máy mini (Bán tự động)	10g – 500g	Phù hợp hộ kinh doanh nhỏ, bán online.	6 – 9 triệu VNĐ
Máy tầm trung	50g – 2kg	Cửa xả lớn, bồn chứa liệu rộng, tốc độ nhanh.	12 – 18 triệu VNĐ
Máy công nghiệp	1kg – 5kg	Dùng cho xưởng lớn, có thể tích hợp băng tải.	25 – 45 triệu VNĐ
Máy đóng gói tự động	Tùy chỉnh	Vừa cân, vừa đóng túi, hàn miệng, in date.	> 100 triệu VNĐ

3. Kinh nghiệm chọn mua máy định lượng ngũ cốc

Độ chính xác: Sai số thường dao động trong khoảng ±0.2g – 1g. Với các loại hạt to như hạt điều, macca, sai số có thể lớn hơn một chút so với hạt nhỏ như mè, đậu xanh.
Chất liệu: Nhất định phải chọn máy làm từ Inox 304 để chống rỉ sét và đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Tính đa năng: Nên chọn các dòng máy có thể điều chỉnh tốc độ rung (Nhanh – Trung bình – Chậm) để phù hợp với nhiều loại hạt khác nhau.
Dễ vệ sinh: Do ngũ cốc thường có tinh dầu (hạt) hoặc bụi (bột), bạn nên chọn máy có phễu dễ tháo rời để lau chùi thường xuyên, tránh ẩm mốc.

4. Một số lưu ý khi sử dụng

Độ ẩm: Ngũ cốc cần được sấy khô hoàn toàn trước khi cho vào máy để tránh tình trạng bết dính trong phễu hoặc trục vít.
Kích thước hạt: Nếu bạn kinh doanh hỗn hợp (mix hạt to và nhỏ), hãy kiểm tra xem miệng xả của máy có đủ lớn để hạt to chui lọt không.

Bạn đang cần máy để đóng gói loại ngũ cốc cụ thể nào? (Ví dụ: ngũ cốc granola nguyên hạt hay bột ngũ cốc mịn? Bạn cần đóng gói túi bao nhiêu gram?) Tôi sẽ tư vấn chính xác dòng Máy định lượng ngũ cốc có đầu xả và công suất phù hợp nhất cho bạn.

Xem thêm: